Itinéraire
Jour 01 – PARIS HANOI
Jour 02 – HANOI
Jour 03 – HANOI
Jour 04 – HANOI / PU LUONG
Jour 05 – PU LUONG
Jour 06 – PU LUONG / NINH BINH
Jour 07 – NINH BINH / HALONG
Jour 08 – HALONG / HANOI HUE
Jour 09 – HUE
Jour 10 – HUE / DANANG / HOI AN
Jour 11 – HOI AN
Jour 12 – HOI AN / DANANG DA LAT
Jour 13 – DA LAT
Jour 14 – DA LAT / PHAN RANG / PHAN THIET
Jour 15 – PHAN THIET / SAIGON
Jour 16 – SAIGON / BENTRE / CAN THO
Jour 17 – CAN THO / SAIGON
Jour 18 – SAIGON PARIS
JOUR 01 – PARIS HANOI
Rendez-vous à l’aéroport de Paris CDG. Envol pour Hanoi.
JOUR 02 – HANOI
Arrivée ma tinale à Hanoi. Accueil par votre guide local francophone et départ pour une balade en cyclo-pousse pour découvrir le côté colonial de la ville ainsi que le quartier des corporations Hanoi.
Promenade au bord du lac Hoan Kiem ou « lac de l’épée restituée » et visite du temple Ngoc Son, datant du 18ème siècle. Vous aurez l’occasion d’assister à la cérémonie de l’encens, pour bien vous mettre dans la vie locale.
Continuation vers le Temple de la Littérature, « première université du Vietnam».
Dîner de bienvenue avec la spécialité de Hanoi – le “Cha ca”.
JOUR 03 – HANOI
Continuation des visites de Hanoi. Passage par la place Ba Dinh, le mausolée de Ho Chi Minh (fermé les lundis et les vendredis) et visite la maison sur pilotis où vivait « l’Oncle Ho ». L’ensemble de ces sites font partie de ce qu’on l’appelle « complexe Ho Chi Minh », un véritable lieu de pèlerinage pour les Vietnamiens.
Continuation vers la pagode au pilier unique et visite du Musée d’Ethnographie.
L’après-midi consacrée à une visite de l’hôtel Saint Paul de Hanoi et rencontre avec le personnel soignant.
Déjeuner d’une autre spécialité de Hanoi – le Bun Cha (des nouilles de riz servies avec du porc grillé et des herbes aromatisées)
Pour le dîner, vous aurez une expérience du « Street Food » de Hanoi.
Un parcours d’environ 3h00 vous fera découvrir d’autres spécialités locales : le Banh Cuon (galettes de pâtes de riz garnies, cuites à la vapeur) et le Bun Bo Nam Bo (nouilles de riz préparé à la façon sud-vietnamienne) très apprécié par les locaux. Enfin, vous ferez une petite balade le long d’un « mur de graffitis » où vous profiterez d’une boisson locale dans un café qui offre une belle vue sur les rues animées d’Hanoi.
JOUR 04 – HANOI / PU LUONG
Route en direction de la réserve naturelle de Pu Luong en passant par de belles routes de montagnes et de campagne, bordées des collines de thé verdoyantes et des champs de canne à sucre. Des arrêts photos sont prévus en cours de route.
A l’arrivée, promenade à pied autour du village à la rencontre des habitants de l’ethnie Muong et découverte de leur mode de vie (environ 2h30 de marche).
A 150km au sud-ouest de Hanoi, Pu Luong est la deuxième réserve naturelle la plus grande de Vietnam. Elle couvre une superficie de plus de 17.000 hectares, et constitue de jungles, vallées, cascades…avec une biodiversité très réputée. Ouverte depuis peu au tourisme, Pu Luong est une destination idéale pour les amoureux de la nature et pour les voyageurs cherchent le contact avec les habitants locaux. C’est également le spot à ne pas manquer pour voir les belles rizières en terrasses proche de la capitale.
JOUR 05 – PU LUONG
Journée consacrée à la découverte de La réserve Nationale de Pu Luong avec ses magnifiques rizières en terrasses et des villages ethniques où les habitants conservent toujours leur mode de vie traditionnelle.
2 parcours de randonnées à choisir pour une durée de 6h ou de 3h. Si vous ne souhaitez pas marcher, vous pouvez rester et profiter de votre lodge en pleine nature.
JOUR 06 – PU LUONG / NINH BINH
Départ pour Ninh Binh, ancienne capitale du Vietnam. En cours de route, visite des deux temples des rois Dinh et Lê, datant du 10ème siècle.
Lors du déjeuner, vous aurez l’occasion de goûter des spécialités locales dont la viande de chèvre.
Puis, embarquement à bord d’un sampan traditionnel, à la découverte de la fameuse « Baie d’Halong terrestre » puis, balade à vélo au milieu des rizières, des villages locaux et de beaux paysages karstiques (environ 1h)
JOUR 07 – NINH BINH / HALONG
Route pour la baie Halong, classé Patrimoine Mondiale par l’UNESCO, en passant par la nouvelle et belle route à travers des étendues de rizières du Fleuve Rouge. Embarquement immédiat pour une croisière de 24h à bord d’une jonque traditionnelle, à la découverte d’une des baies les plus somptueuses du monde.
« Halong » signifie l’endroit où le dragon descend dans la mer. La baie couvre une superficie de 43 400 ha et comprend plus de 1600 îles et îlots dont la plupart est inhabitée et n’a pas été perturbée par l’activité humaine. La valeur exceptionnelle du site est centrée sur les formations calcaires karstiques immergées, s’élevant en piliers remarquables qui présentent une variété d’éléments d’érosion côtière tels des arches et des grottes qui constituent un paysage d’une majesté naturelle.
Nuit à bord.
JOUR 08 – HALONG / HANOI HUE
Nous vous conseillons un réveil aux aurores pour profiter du calme et de l’atmosphère féerique de la baie d’Halong. Initiation au taïchi avant le petit déjeuner à bord. Continuation de la croisière pour découvrir les recoins les plus beaux et calmes que cache la baie d’Ha Long.
Débarquement, puis route de retour à Hanoi. En cours de route, arrêt au village Yen Duc où vous assisterez au spectacle de marionnettes sur l’eau.
Autrefois pratiqués dans des rizières, les spectacles de marionnettes sur l’eau sont désormais installés dans des théâtres plus modernes. C’est un art traditionnel très répandu dans le delta du fleuve Rouge. A travers le répertoire des marionnettes, c’est toute l’âme de la rizière vietnamienne qui s’exprime avec des personnages, des coutumes, des rituels et des animaux.
A l’arrivée, vous aurez l’occasion de goûter à la boisson emblématique de Hanoi : le café à l’œuf.
Puis, transfert à la gare de Hanoi pour prendre le train de nuit en direction de Hue (cabine première classe, climatisée, 4 personnes par cabine).
JOUR 09 – HUE
Arrivée dans la matinée à Hue. Découverte de la Cité Impériale qui fut construite à partir de 1804 sous les ordres du premier empereur Gia Long.
L’après-midi, visite du tombeau royal Tu Duc.
Puis, visite d’une fabrique des chapeaux coniques et des bâtonnets d’encens. Enfin de journée, balade le long de la rivière de parfums pour découvrir des bâtiments historiques de Hue, ainsi que l’architecture de différentes périodes.
Déjeuner dans un restaurant local avec la spécialité de Hue – le Bun Bo Hue.
Dîner costumé royal dans un restaurant local.
JOUR 10 – HUE / DANANG / HOI AN
Départ en direction de Hoi An via Da Nang en passant par le célèbre col des Nuages (si le temps le permet) et la route mandarine qui offre à son sommet un super panorama sur le littoral du centre. Arrêt pour la visite du village de pêcheurs de Lang Co.
Arrivée à Hoian dans l’après-midi. Vous partez à la découverte de la vieille ville charmante de Hoian, classée Patrimoine Mondiale par l’UNESCO. Vous passerez par la maison communale Phuc Kien, l’ancienne maison Tan Ky, le temple Quan Cong et le fameux pont Japonais.
Temps libre pour une balade à pied dans le quartier des artisans et tailleurs, en se faufilant dans les rues piétonnières étroites bordées de petites échoppes et de soieries des quelques 200 tailleurs de la ville, capables de faire des vêtements sur mesure en une seule nuit.
Dîner dans un restaurant local et dégustation de Cao Lau, une des spécialités de Hoi An.
JOUR 11 – HOI AN / TRA QUE / HOI AN
Ce matin, départ à vélo en direction du village des maraîchers de Tra Que. Vous aurez l’occasion de rencontrer les habitants du village qui travaillent sur leurs champs de légumes. Initiation aux techniques des cultivateurs dans le travail du bêchage et cueillette des légumes.
Déjeuner de spécialités locales dont le « Banh Xeo Tam Huu », assortiment de crevettes, de porc et d’herbes aromatiques.
Retour à Hoi An et l’après-midi libre pour vous promener dans le centre-ville au charme irrésistible.
JOUR 12 – HOI AN / DANANG DALAT
Matinée libre pour vos découvertes personnelles.
Envol à destination de Dalat. Arrivée à Dalat. Accueil et transfert à l’hôtel. Installation.
Surnommé « La ville du printemps éternel », Dalat est considéré comme le symbole du romantisme du Vietnam avec de nombreux lacs, de magnifiques chutes d’eaux, une végétation luxuriante notamment une multitude d’espère de fleurs de mille couleurs et parfums. Perchée à 1500m d’altitude, sur les hauts plateaux centraux du Vietnam, Dalat possède un climat tempéré toute l’année. Une autre particularité qui fait le charme de cette ville est son architecture urbaine dominée par le style colonial français. Ce sont des grands architectes français comme Reveron et Moncet qui ont, en effet, pris en charge la conception de la plupart des bâtiments qui y sont construits. C’est la raison pour laquelle cette ville vietnamienne est également surnommée « Le Petit Paris ».
JOUR 13 – DALAT
Journée consacrée à la découverte de Dalat.
Découverte d’une des chutes d’eau les plus impressionnantes de Dalat, la cascade Prenne, classée aux patrimoines historiques et culturels nationaux par le Ministère de la culture du Vietnam.
Passage par la vallée de l’amour, un joli parc très apprécié par les locaux, surtout les jeunes mariés. Tout est aménagé ici pour que les jeunes couples passent de bons moments : de jolis jardins de bonzaï, des fleurs de toutes couleurs, des activités en pleine air autour du lac Xuan Huong.
Continuation vers la gare de Dalat pour un retour dans passé : un ancien bâtiment colonial, une vieille locomotive. Elle a été conçue en 1938 par deux architectes français Moncet et Revéront. On y trouve des traits de similitude avec celle de Dauville.
Dans l’après-midi, visite de la plus belle pagode de Dalat – la pagode Linh Phuoc avant de visiter le palais d’été de Bao Dai – dernier empereur du Vietnam, une halte d’histoire.
JOUR 14 – DALAT / PHAN RANG / PHAN THIET
Ce matin, route en direction de la côte Est. En cours de route, arrêt pour la visite de Thap Cham, ou Poklong Garai, l’ensemble des tours Cham encore peu visitées par les touristes. Vous profiterez d’une belle vue sur la vallée environnante.
Arrivée à Phan Rang et transfert au village Luong Cach, temps libre pour vos occupations personnelles.
Dans l’après-midi, continuation par la route qui longe la côte jusqu’à Phan Thiet. Temps libre pour vous reposer et profiter de la plage.
JOUR 15 – PHAN THIET / SAIGON
Matinée libre pour profiter de la plage.
Dans l’après-midi, route en direction de Saigon. Arrivée et installation à l’hôtel.
JOUR 16 – SAIGON / BEN TRE / CAN THO
Départ pour le delta du Mékong, un des plus vastes deltas du monde et le grenier à riz du Vietnam car il assure près de 40% de la production alimentaire du pays.
Arrivée à Ben Tre, véritable « Venise verte » du Vietnam, située à l’embouchure du fleuve Mékong. Visite d’une fabrique de briques à Phong Nam, où les briques sont encore soigneusement fabriquées de façon traditionnelle.
Puis, embarquement sur un bateau pour une croisière le long de la rivière Chet Say (un des bras du Mékong). Plusieurs escales sont prévues afin de découvrir différents ateliers locaux, qui vous permettront de mieux comprendre les ressorts de l’économie locale.
Déjeuner de spécialités régionales (notamment le « poisson-oreille d’éléphant » et les crevettes d’eaux douces).
Débarquement et route pour Can Tho, deuxième grande ville du Delta du Mékong. Arrivée en fin de l’après-midi et installation à l’hôtel.
JOUR 17 – CANTHO / SAIGON
Au petit matin, visite du marché Cai Rang, un des sites les plus impressionnants à Can Tho, reconnu patrimoine national culturel immatériel. Croisière dans les arroyos pour assister aux activités quotidiennes des habitants vivant tout au long des rives du canal.
Arrivée à Saigon en début de l’après-midi et visites des incontournables de la ville en commençant par la cathédrale Notre-Dame et de la poste centrale, rappelant la présence française. Si le temps le permet, balade dans le quartier chinois, le marché Binh Tay ou « le grand marché », et les ruelles des herboristes de la médecine traditionnelle.
Dîner d’adieu en croisière sur le fleuve de Saigon.
JOUR 18 – SAIGON PARIS
Transfert matinal à l’aéroport de Saigon où vous procéderez aux formalités d’enregistrement et d’embarquement pour votre vol retour à Paris CDG.
